撮影中に写真の確認はできますか？

もちろん可能です。

良質な写真を撮影するために欠かせない事の１つは、お客様とカメラマンとによる撮影結果の途中確認です。

撮影の度に確認して、調整を繰り返すことがハイレベルな結果に繋がります。

但し、この作業は一定の時間と手間を要します。

写真館やフォトスタジオによっては、これらの流れを省略している場合もあるようです。